En octopus kan brukes til mye godt; akkurat denne ble delt opp og brukt i flere forskjellige retter. Den veide den 1,8 kilo, etter koking en god del mindre, og det er greit å huske når du skal servere den til flere. På bildet er munnen fjernet og ligger oppe til høyre, nede til høyre ligger selve kroppen. De åtte armene er skåret fra hverandre og klare til videre behandling. Søk på octopus i søkefeltet så finner du måten å koke den på.
Og så enkelt la vi det opp; potetmosen med en octopusarm over, sortkålstuingen til venstre, og kantarellen til høyre, men det har du sikkert sett allerede! Nydelig ble det.
The post Octopus med sortkål first appeared on MATGLEDER.