Quantcast
Channel: MATGLEDER
Viewing all articles
Browse latest Browse all 932
↧

Sepiola med stekt blomkålris

March 4, 2024, 1:49 am
$
0
0
Baby sepia er små blekkspruter, (sepiola atlantica) Eng; calamary/longfinned squid, Ty; kleine sprutte, Fr; sepioile, It; seppiola, Sp; sepiola/globitos. Middelhavsblekkspruten sepiola er også kjent som dvergsepia, og liten er den: 3 til 6 cm. lang. Den beveger seg raskt med vingeslagaktige bevegelser. På dypet har noen av artene lysorganer som de bruker til å blende forfølgere med. De som ikke har det graver seg raskt ned, eller sender ut en sky av blekk mot forfølgerne. Små sepia selges som baby squid eller baby sepia, feks arten sepia lycidas, også kalt Farao blekksprut. Matmessig er sepiola omtrent som sepia å tilberede.
(Fra Den store sjømatboken/Terje Dørumsgaard)
Blomkålris fant vi hos Meny. Personlig liker jeg stekt kål godt. Å komme inn i et hus hvor det lukter stekt kål er omtrent som når det stekes løk.
Her skal blomkålen steke seg litt brun i en blanding av jomfruolje og smør.
Blekksprutene skal blendes godt med et egg.
Et hvitløkfedd i jomfruolje i woken er klart.
Sepiablandingen legges i og krydres; putrer en tre-fire minutter i ikke for sterk varme. Ferdig!
Servert, under ligger blomkålen! En liten persillekvist og litt av din beste jomfruolje dryppes rundt på tallerkenen.
The post Sepiola med stekt blomkålris first appeared on MATGLEDER.
↧
Search
Viewing all articles
Browse latest Browse all 932

Latest Images

MERKUR I RETRO!

MERKUR I RETRO!

July 16, 2025, 4:01 pm
MERKUR I RETRO!

MERKUR I RETRO!

July 16, 2025, 4:01 pm
Beijing–Oslo blir helårsrute

Beijing–Oslo blir helårsrute

July 6, 2025, 3:00 am
Kansellerer seks flighter mandag

Kansellerer seks flighter mandag

July 6, 2025, 12:00 am

Trending Articles

Av: Lisbeth Fløyås

November 10, 2015, 11:19 am

Kelneren kupper TV-daten når deltakeren går på do

October 12, 2020, 6:27 am

Leilighet - 2 roms, Stokkbekken 195, Jakobsli (16.12.19)

December 16, 2019, 12:26 am

Skatteetaten, kryptopenger og Valutaregisteret

March 31, 2025, 2:28 pm

Finalist nr. 3: Moderne og tidløs hyttedrøm

February 22, 2015, 4:00 am

Årets første solgte eiendommer

February 3, 2016, 3:24 am

Gann, Brun glasert krukke m/to hanker/ører

January 25, 2019, 6:43 am

Videointervju med Thor-Eivind på Team Thom:D

January 6, 2011, 2:55 am

BUDBRINGEREN JON SCHAU OG TALLET 33. (A)

December 19, 2019, 6:33 pm

Leilighet til leie sentralt i Naustdal 10 minutter ifra Førde. (11.08.14)

August 11, 2014, 7:07 am

Hus - 4 roms, Nylenda 2, Sogndal (05.11.18)

November 5, 2018, 11:24 am

Hybel, Løbergsveien Studentboliger (#106) (22.10.15)

October 22, 2015, 12:23 am

Av: Jotun LADY

November 30, 2015, 4:23 am

Nakne damer i sort-hvitt er ikke kunst. DETTE er kunst!

October 21, 2019, 11:22 am

Corokia

February 1, 2016, 3:26 am

KAMPEN MELLOM EGO OG SJEL OG TALLET 16/7.

September 15, 2015, 8:07 pm

Gjensidige Stjørdal Brannkasse endrer navn

June 27, 2018, 12:53 am

Lovlig med sugekoppbasert takstativ?

June 19, 2018, 3:02 am

Leilighet - 3 roms, Nedre Bakklandet 4, Trondheim (24.08.18)

August 24, 2018, 4:28 am

3 Roms Leilighet til leie fra 1. Aug. (24.07.13)

July 23, 2013, 3:20 pm
Search

Latest Images

MERKUR I RETRO!

MERKUR I RETRO!

July 16, 2025, 4:01 pm
MERKUR I RETRO!

MERKUR I RETRO!

July 16, 2025, 4:01 pm
Beijing–Oslo blir helårsrute

Beijing–Oslo blir helårsrute

July 6, 2025, 3:00 am
Kansellerer seks flighter mandag

Kansellerer seks flighter mandag

July 6, 2025, 12:00 am