Quantcast
Channel: MATGLEDER
Viewing all articles
Browse latest Browse all 921
↧

Blåskjelltallerken med hvit Burgunder og fløte

December 18, 2023, 2:15 am
$
0
0
For ikke lenge siden kjøpte vi en kilos pose med råfryste blåskjell, tatt ut av skjellet. Bildet over viser da de ble lagt i woken med resten av ingrediensene. Legg merke til isen; en kjempegod kraft fra de råfryste skjellene.
Men la oss først ta salaten, med det vi “hadde på lager”. På bildet en halv fennikel skåret opp i skiver.
Rødløk er blandet i.
Tilslutt litt salt og pepper, noen sitrondråper, litt jomfruolje, og en ss soyasaus.
I woken har vi rødløk, hvitløk, jomfruolje, og en god hvit Burgunder. Slump gjerne!
Etter litt koking i woken er 1,5 dl fløte helt i, og får koke inn litt.
Så legges blåskjellene i (øverste bildet). Etter et par minutter har du over et dryss ferdigmaizena. Bland forsiktig mens alt småkoker et minutts tid.
Tilslutt en god neve basilikum, og alt blandes igjen. Skjellene trenger ikke ligge i woken mer enn tre-fire minutter. Da er de både tinet og kokt ferdig.
Og slik ble det; salaten bak til venstre, et nystekt rundstykke til å dyppe i blåskjellretten, og et glass hvit Burgunder. Godt ble det.
The post Blåskjelltallerken med hvit Burgunder og fløte first appeared on MATGLEDER.
↧
Search
Viewing all articles
Browse latest Browse all 921

Trending Articles

Tanya

May 7, 2020, 2:08 pm

Ledig rom i tomannskollektiv! (30.07.15)

July 30, 2015, 9:00 am

Rom i leilighet, Njords Veg 31, Trondheim (05.11.18)

November 4, 2018, 3:11 pm

Gjøglere på terrassen

May 31, 2014, 12:55 am

Investerer i dyr kunst: – Det bildet koster en halv million

March 17, 2021, 3:06 am

Solgte eiendommer i april

May 3, 2016, 11:28 pm

En hustavle av Arnulf Øverland - Denor keramikk

May 27, 2017, 11:33 am

Gjensidige Stjørdal Brannkasse endrer navn

June 27, 2018, 12:53 am

Fartssperre polaris ranger 570 eps

July 6, 2017, 1:46 pm

Telegram

January 1, 2025, 1:46 pm

Leilighet, 2 roms - 31 m2 (20.04.15)

April 19, 2015, 3:06 pm

Ledige studenthybler ved Bakkenteigen og i Tønsberg sentrum (07.03.18)

March 7, 2018, 1:59 am

RADIONETTE MIKROFON

May 22, 2013, 12:14 pm

Av: Jotun LADY

September 16, 2015, 4:45 am

Tittel: Søknad om stilling Avs/Mot: Sverre Aasbak

April 4, 2018, 4:05 am

Av: Jotun LADY

December 3, 2015, 2:47 am

Tittel: Søknad - ID 1152 - Fastlege ved Legehuset AS Avs/Mot: Christian...

September 17, 2017, 1:49 am

Melleva p-piller bivirkninger

November 1, 2020, 4:04 pm

2850 - Dag Arnljot Rødsand 1943-1995 litografi "Punk" 1985

September 10, 2021, 5:25 am

Gammelt Hadeland glass - Nanna vinglass

June 11, 2018, 11:19 am
Search