Quantcast
Channel: MATGLEDER
Viewing all articles
Browse latest Browse all 906

Geitekjeribbe i ovnen

$
0
0
Geitekjeribbe er deilig. Dersom du gjør det riktig blir det absolutt ikke tørt. Langtidssteking midt i ovnen med omluft på 140° i en og en halv time gikk helt greit (fyll i litt vann underveis dersom du tror det blir steker tørt). Ribbene er krydret med salt, pepper og ramsløkolje tilsatt litt tørket dill.

Ribbe av geitekje er deilig, og utover nå er det mulig å få tak i, spør på Meny eller Mega. Vi har stekt ribbene i ovnen med poteter og løk/tomatblanding. Deilig ble det.

Mandelpoteter skåret i 3 mm skiver på mandolin. Et par hvitløkfedd i tynne skiver, og tørket rosmarin drysset over. Jomfruolje er sprayet på med en enkel oljesprayer.
Løk skåret i litt store biter, smakstomater skåret i fire, og noen basilikumblader i det ildfaste fatet, jomfruolje er sprayet i bunnen og over grønnsakene. Så kvernes salt og pepper over etter egen smak. Sett inn i ovnen den siste timen.
Ribbestykkene bak, potetene og løk/tomatblandingen ble satt inn siste timen. Følg med potetene, sett evt opp temperaturen de siste minuttene for å brune litt, eller bruk grillen.
Ribbene er tatt ut og delt opp i passe ribbestykker. Det gode fettet fra stekingen bruker du som saus.

Og slik la vi det opp; potetene, løkblandingen og ribbestykker, med kraft fra stekingen som saus. Skikkelig godt og saftig ble det. Og meget velsmakende.

The post Geitekjeribbe i ovnen first appeared on MATGLEDER.

Viewing all articles
Browse latest Browse all 906

Trending Articles


Leilighet - 2 roms, Mailundvegen 37, Lillehammer (06.01.20)


GAMLE PJOLTERGLASS - 15 cm. - HADELAND -


(07.09.17)


Kongsberg Dagblad jubileumsnummer 1937


Gjør et kupp på Baxter skjenk


Kelneren kupper TV-daten når deltakeren går på do


Eiendommer solgt i juli


Truffet av nerf-skudd midt i øyet


8903 - Ivar Jerven (1924-1994) - 3 stk litografier


Amfetamin spørsmål.


Sasha


Leilighet til leie på Breistein (07.12.15)


Hus - 6 roms, Hannevik Terrasse 67, Kristiansand (19.07.19)


Hopp i havet! Her er dagens badetemperaturer fra Hvaler og Fredrikstad


Av: Jotun LADY


Tittel: Søknad om stilling Avs/Mot: Jill Beate Antonsen


Av: Jotun LADY


Fartssperre polaris ranger 570 eps


Nye rosebuer


Fremleie av hybelleilighet på Bloksberg studentby (21.08.15)